Αποτελεί μια εξαιρετικά χορταστική πρόταση για ένα γρήγορο φαγητό στη δουλειά ή οπουδήποτε χρειαστεί.
- 1 στρογγυλό πολύσπορο ψωμάκι
- Μια μαύρη ντομάτα τύπου Kumato
- 2 λεπτές φέτες μανούρι
- Πάστα από μαύρη ελιά Καλαμών
- Λίγη κάπαρη
Κόβεις στη μέση το ψωμάκι, αλείφεις και τις δύο φέτες με την πάστα ελιάς και βάζεις κατά σειρά: μια φέτα μανούρι, μια στρογγυλή φέτα ντομάτα, λίγη κάπαρη, πάλι ντομάτα και πάλι μανούρι.
Κλείνεις το σάντουιτς και απολαμβάνεις γεύση!